La Sélection de Yumi du mois de Novembre !
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Yumi nous donne ses fameuses astuces pour ne pas attraper froid en cette saison !
Rien de mieux qu’un bon thé vert Bancha Hojicha ou Kukicha qui peuvent être consommés du matin au soir du fait de leur faible teneur en théine. Au Japon, on en consomme lors des repas, ou avec des petites sucreries. Ils sont idéals après un bon dîner !
Aliments incontournables de la cuisine japonaise et à haute valeur nutritive, les Miso Rouge et Blanc sont parfaits pour parfumer et donner du goût à vos plats en bouillon, sauce, soupe, sautés de légumes et même pour vos desserts !
Enfin on n’oublie pas le Matcha, riche en propriétés stimulantes et tonifiantes qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale. Profitez-en pour le boire en boissons chaudes et à même l’incorporer à vos pâtisseries !
Envie de découvrir la cuisine japonaise ? C’est le moment d’en apprendre plus avec les livres « Miso Créatif » et « Thés japonais et Gastronomie », avec une large proposition de recettes très créatives, simples à réaliser et tellement appétissantes !