2021, l’année du Buffle de Métal !

Bonjour à vous Aro’lecteurs !

Nous sommes déjà en 2021 ! Que le temps passe vite !

Le 30 décembre au Japon, on finit le grand ménage de l’année pour bien commencer la nouvelle année. Et le 31 Décembre (Ômisoka), on fête le Nouvel An avec un délicieux repas plein de bonnes choses, appelé Osechi Ryôri. Ce repas est composé de nombreux petits mets présentés dans des boîtes compartimentées appelées Jubako.

Le Ganjitsu (1^er janvier) enclenche une fête qui dure quelques jours (le Matsuno-uchi du premier au 4 janvier) on échange les vœux, et on s’habille pour l’occasion avec de magnifiques kimonos bien chauds. 

En France, il est de coutume de se préparer des repas copieux et très riches durant les fêtes de fin d’année ! Pourquoi ne pas essayer un repas à la japonaise dans ce mois de janvier pour se remettre doucement des fêtes ?