Des pancakes végan au Kinako pour un goût léger de cacahuètes et de noisettes grillées à vos préparations !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients (2 personnes)
175 g de farine
20 g de fécule de maïs
2 c à s de farine de Maca ou Kinako
1 c à s de sucre en poudre
1 c à s de levure chimique
1 bonne pincée de sel
250 ml de lait végétal (ici du lait de riz)
2 c à s d’huile végétale (tournesol, pépins de raisin…)
Préparation :
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
Formez un puits au centre, ajoutez l’huile et le lait végétal.
Mélangez le tout afin d’obtenir une texture bien lisse.
Préchauffez une poêle, versez ensuite deux cuillères à soupe de pâte. Une fois des bulles formées, cela signifie que vous pouvez retourner le pancake et continuer la cuisson 1 minute.
Renouvelez autant de fois que possible !