Ciao le sucre Xylitol
(17,25 € / Kg)



Réduisez votre consommation de sucre !
Le xylitol est obtenu à partir de la rafle de maïs bio fermentée. Il possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le sucre, pour 40% de calories en moins !
Il possède également un indice glycémique très faible (10), et il est non assimilable par les bactéries responsable des caries.
En cuisine, il se dissout rapidement et son pouvoir sucrant est augmenté de 30% lors de la cuisson (température supérieure à 100°C).
100% origine naturelle - Vegan - sachet compostable
Produit conditionné dans une ESAT APF France Handicap permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap.
400 g net
Description
Utilisation
100g de sucre peuvent être remplacés par 100 g de Ciao le Sucre Xylitol, sauf en cas de cuisson au delà de 100°C où 100 g de sucre peuvent être remplacés par 70 g de Ciao le Sucre Xylitol.
Utilisez-le dans vos boissons, pâtisseries, yaourts, desserts....
Conditionnement
Emballage compostable. Produit conditionné en France par une ESAT APF France Handicap, permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel.
Ingrédients
100% xylitol* (origine Chine). *Produit issu de l'agriculture biologique.
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Idée recette
Marbré au café
130 g de Ciao le Sucre Xylitol
180 g de beurre
180 g de farine
3 oeufs
1 c. à s. de chicorée soluble
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec Ciao le sucre Xylitol. Incorporer au mélange : le beurre ramolli et la farine tamisée. A part, fouetter les blancs en neige, puis ajouter à la préparation.
Séparer la pâte dans 2 bols : dans un des bols, ajouter la chicorée soluble. Mélanger. Dans un moule préalablement beurré, verser la préparation en alternant les 2 pâtes. Mettre au four pour 50 min.
Caractéristiques
- Composition
- 100% xylitol* (origine Chine). *Produit issu de l'agriculture biologique.
- Contenance
- 400g
Vos questions sur ce produit
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Quelle est la différence entre Ciao le Sucre Xylitol et Ciao le Sucre Maïs ?
Les deux produits Ciao le Sucre Xylitol et Ciao le Sucre Maïs sont d'excellentes alternatives au sucre traditionnel, mais ils présentent quelques différences importantes.
Ciao le Sucre Maïs :
- Issu de la fermentation naturelle de maïs bio, ce produit ne contient ni sucre ni calorie, tout en offrant une saveur sucrée similaire à celle du sucre classique.
- Il n'a pas d'impact sur la glycémie, ce qui le rend particulièrement adapté aux diabétiques.
- Non métabolisé par le corps, il est également bénéfique pour la santé dentaire, car il n'est pas assimilé par les bactéries responsables des caries.
- Il procure une sensation de fraîcheur légère et se dissout rapidement, ce qui le rend parfait pour les boissons, les desserts et les mueslis.
Ciao le Sucre Xylitol :
- Le Xylitol est extrait de la rafle de maïs bio fermentée et possède le même pouvoir sucrant que le sucre, mais avec 40 % de calories en moins.
- Il a un indice glycémique très faible (10), ce qui en fait une alternative idéale pour ceux cherchant à maintenir un contrôle de la glycémie.
- Comme le Ciao le Sucre Maïs, il est également non assimilable par les bactéries responsables des caries, contribuant ainsi à la santé dentaire.
- En cuisine, le Xylitol se dissout facilement et voit son pouvoir sucrant augmenter de 30% lors de la cuisson (à des températures supérieures à 100°C), le rendant idéal pour la pâtisserie.
En résumé :
Ciao le Sucre Maïs est une option sans calorie et sans impact sur la glycémie, idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique tout en ayant un goût sucré.
Ciao le Sucre Xylitol est parfait pour les personnes recherchant une alternative au sucre avec un indice glycémique bas et un pouvoir sucrant équivalent au sucre, tout en réduisant les calories de 40 %.