Fouet à Matcha Chasen 100 brins
Référence
FOUET
17,90 €
TTC
A utiliser avec un Chawan
Idéal pour doser : le Chashaku
Le Fouet à matcha, ou "Chasen", est l’élément indispensable à une cérémonie du thé japonaise et à la préparation du thé matcha battu.
Notre fouet matcha est fabriqué à partir d’une seule pièce de bambou, de la variété "bambou doré", qui garantit un ouvrage de qualité fait pour durer de nombreuses années. Il s’agit d’un fouet à 100 brins, permettant d’obtenir une émulsion parfaite du thé matcha.
Chaque brin du fouet est réalisé à la main, pièce par pièce.
Les accessoires traditionnels à thé matcha, pour s'appliquer à l'art des rituels du thé japonais.
Bambou doré, 100 brins.
Description
Pourquoi utiliser un fouet Chasen pour le Matcha ?
Le fouet chasen permet de créer une mousse fine et onctueuse, essentielle pour libérer toutes les saveurs et bienfaits du matcha. Sa forme traditionnelle assure une préparation authentique et homogène.
Conseils d’utilisation
À associer avec un Chawan (bol de cérémonie) et un Chashaku (cuillère à matcha). Après avoir versé la poudre de thé puis l’eau chaude par-dessus, battre la préparation avec le Chasen (fouet matcha) en faisant des zigzags, jusqu’à ce qu’une écume se forme à la surface.
Conseils d’entretien
Après utilisation, rincez à l’eau claire en le manipulant délicatement et laissez sécher votre fouet après chaque usage. Ensuite rangez-le dans son étui protecteur, à l’abri de la poussière et des chocs éventuels. N’utilisez pas de détergents.
Ne jetez pas l’étui. Il est spécialement conçu pour protéger votre fouet après chaque usage.
Mode de fabrication
Fouet 100 brins. Découpe et mise en forme à la main, pièce à pièce.
Caractéristiques
- Composition
- Bambou doré
- Fabrication
- Découpe et mise en forme à la main, pièce à pièce.
Vos questions sur ce produit
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Comment choisir son Matcha ?
Aromandise propose une diversité de matcha en fonction des usages :
- La Poudre de Thé Vert Matcha c’est un Matcha polyvalent, qui fait preuve d'une douceur, d'une intensité verte et enfin d'une faible amertume. Son odeur est fraîche et fleurie, son goût équilibré entre amertume et umami. Ses saveurs herbacées, rondes et parfumées en font le Matcha idéal pour toutes sortes de préparation : pâtisseries, boissons froides ou chaudes, lattés, glaces...
- Le Matcha de Cérémonie est destiné à la dégustation, il peut se consommer sans sucre, sans lait, à la manière traditionnelle.
- Le Matcha de Cérémonie Prestige est cultivé sous des filets d’ombrage pour préserver la couleur et les bienfaits. Cela permet de développer des arômes plus fins et un goût plus profond.
- La gamme de Matcha Latté pour remplacer sa boisson du matin, un format pratique à emporter partout. Pour tous les amateurs de Matcha ou ceux qui souhaitent essayer en douceur.
- Le Matcha Avoine, prêt à déguster, c'est l'alliance parfaite entre l'onctuosité, la douceur de l'avoine et la fraîcheur verte du matcha !
- Le Matcha Douceur, prêt à déguster et délicatement sucré au sucre de coco et sucre d’agave. Idéal pour le matin ! À allonger d’eau, de lait ou de lait végétal à convenance, à ajouter dans les smoothies bowl ou les jus de légumes et fruits mixés.
- Le Matcha Coco, prêt à déguster et juste à allonger avec de l'eau chaude ou froide, la boisson Matcha Coco c'est le mariage parfait entre la fraîcheur verte du matcha et la douceur ambrée de la noix de coco !
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Comment utiliser le fouet Chasen pour fouetter le Matcha ?
Pour bien fouetter le matcha, faites des mouvements rapides en forme de « M » avec le chasen. Cela permet d’obtenir une mousse légère et homogène, caractéristique d'un matcha bien préparé.
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