Thé vert Grand Cru Fukamushi Sencha en infusettes
Référence
STHEVFU
7,50 €
TTC
(208,33 € / Kg)
En infusettes
Idéal pour le matin et l'après-midi
Issu de l'agriculture Biologique
Notre thé vert Fukamushi Sencha est récolté dans les jardins réputés de Chiran, préfecture de Kagoshima au Japon. Les feuilles de thé, ombragées durant sept à neuf jours avant récolte, sont étuvées deux fois plus longtemps que pour un Sencha classique. Cela révèle une saveur douce et intense, un parfum chlorophyllien et une liqueur veloutée pour une dégustation haut de gamme.
Comme pour le vin et ses différentes variétés de vignes, appelées les cépages, le thé japonais possède de nombreuses variétés, appelées aussi cultivars. Ainsi notre Fukamushi est composé de trois variétés de Sencha : Yutaka midori, Asanoka et Yabukita. Les feuilles sont issues de la première et la deuxième récolte.
Toutes ces pratiques soigneuses, ajoutées à sa prestigieuse origine, confèrent à notre Fukamushi Sencha une saveur douce et légèrement sucrée, son côté tanique étant diminué.
Les Thés Bios Japonais invitent au voyage au pays du soleil levant autour des saveurs et des senteurs.
18 sachets
Boîte carton
Zéro plastique
Description
Que faut-il savoir sur le Fukamushi Grand cru ?
Le Fukamushi Sencha est un thé obtenu à partir de feuilles de Sencha étuvées deux fois plus longtemps que lors du procédé classique. Les façons culturales et la qualité des feuilles réservées à l’élaboration du Fukamushi sont également spéciales. Ces soins méticuleux et ce procédé spécifique lui offre une couleur plus intense avec une liqueur trouble, une saveur plus douce très riche en chlorophylle et des vertus encore plus intéressantes que le Sencha classique. Le terme de ''Fukamushi'' peut se traduire par ''étuvage profond''. Après récolte, le thé vert japonais est étuvé, c’est-à-dire chauffé à la vapeur d’eau chaude, avant le séchage/malaxage, dans le but de stopper l’oxydation des feuilles. Cette opération est appelée « sassei » et dure généralement 30 à 40 secondes. Les feuilles fraîchement cueillies de notre Fukamushi Sencha sont exposées 1.5 à 2 fois plus longtemps à la vapeur que le Sencha.
Eco-conception
Nos thés japonais en infusettes disposent d'un emballage 100% recyclable : boîte en carton PEFC
Infusettes compostables, fabriquées en fibre d'Abaca et en cellulose non blanchie. Fil coton. Arômes protégés par un sachet protecteur étanche et recyclable.
Cet emballage très performant assure la conservation du thé en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre.
La zone d'appelation protégée de Chiran
Notre Fukamushi Sencha est cultivé et fabriqué dans un des meilleurs terroirs de la préfecture de Kagoshima. Dans la région de Kagoshima, le climat doux et clément, l’exposition solaire souvent intense et les sols volcaniques particulièrement fertiles donnent au thé de cette région un caractère rafraîchissant et singulièrement puissant, intense, avec du corps et beaucoup d’Umami.
Plusieurs voyages par an et un partenariat construit dans la durée sont garants d’un rapport qualité-prix équitable et fondé.
Ingrédients
feuilles de thé vert Sencha Fukamushi* *Produit issu de l'agriculture biologique
Caractéristiques
- Composition
- Feuilles de thé vert Sencha* *Produit issu de l'agriculture biologique
- Tendance gustative
- Chlorophylle, veloutée
- Origine
- Chiran, Kagoshima, Japon
- Contenance
- 36 g (18 x 2 g)
- Format
- Infusettes
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Sofiane O. publié le 23/09/2024 suite à une commande du 28/08/2024
5/5
Thé fameux en bouche, le goûts et doux et agréable a boire.
Nicolas L. publié le 10/04/2024 suite à une commande du 29/03/2024
5/5
Très bon
VERONIQUE S. publié le 14/09/2023 suite à une commande du 07/09/2023
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Caroline B. publié le 06/07/2023 suite à une commande du 24/06/2023
5/5
Une merveille, je n'ai pas d'autres mots. Il porte bien son appellation "grand cru".
Vos questions sur ce produit
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Quelle saveur possède le Fukamushi Grand cru ?
Le Fukamushi Grand cru possède une saveur douce et intense.
Un parfum chlorophyllien et une liqueur veloutée.
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Quand se consomme le Fukamushi Grand cru ?
Le Fukamushi Grand cru est un thé obtenu à partir de feuilles de Sencha. Il est conseillé de le déguster le matin ou l'après-midi en ajoutant un sachet dans un mug de 200ml et une eau à 80°C. Enfin, laisser infuser 3 minutes.
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